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Sachsen ist die Hochburg für Bier

Der Bierkonsum ist in Sachsen so hoch wie in kaum einem anderen Bundesland. Egal ob bei schönsten Sommerwetter und 30 Grad im Schatten oder im Winter gemütlich vorm Fernseher – auf sein Bier will so gut wie kein Sachse verzichten. Durchschnittlich 145 Liter Bier pro Person und Jahr trinkt der Durchschnittssachse laut Statistik und ist damit das Bierland Nummer 1 in den neuen Bundesländern.

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Der Zufall brachte den Champagner

Ursprünglich wurde dieser als Wein ausgebaut. Doch in kalten Wintern begann die normale Gärung zu stocken, um im Frühjahr zum zweiten Male zu gären. Der Wein wurde nicht klar und es entstand Kohlendioxid, was zum Prickeln des Weins führte. Die Weinbauern der Champagne erkannten den Trend und füllten diesen eigentlich unfertigen Wein ab. Schnell erkannte auch der Sonnenkönig Ludwig XIV. die Vorzüge des unfertigen Weins und machte diesen sogar zu seinem eigenen Hauswein.

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Im Kammerbezirk Dresden engagieren sich rund 7.100 Unternehmen für ein gelungenes Reiseerlebnis des Gastes. Der Großteil der Unternehmen entfällt auf den Wirtschaftszweig der Gastronomie. Mit Stand 31. Dezember 2017 gehören insgesamt 4.799 Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons und andere Verpflegungsdienstleistungen zum Bezirk der IHK Dresden.